Tutte le famiglie possono tagliare i consumi di petrolio e ridurre le emissioni di gas ad effetto serra di duemila chilogrammi (CO2 equivalenti) all'anno, semplicemente prestando attenzione ad alcune scelte e piccoli gesti nel fare la spesa. Lo afferma la Coldiretti che ha elaborato "Clima: istruzioni per l'uso", il primo decalogo per consumatori "sostenibili", che vogliono proteggere e rispettare l'ambiente. Ed ecco tra i suggerimenti leggiamo che è opportuno preferire i prodotti locali e non quelli che arrivano da lontano trasportati spesso su ruote e mezzi inquinanti. Meglio mettere nel carrello frutta e verdura di stagione perché non necessitano di energia per essere conservate, o portate a maturazione forzata. Preferire i prodotti sfusi che non necessitano di imballaggi. E ancora: dove possibile fare gli acquisti di gruppo per ridurre al minimo i consumi di energia e carburanti nel trasposto dal negozio a

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